Regnbågsmuffins!!

Som de flesta vet älskar jag att baka! Dessa är lätta, goda och perfekta för barnen!!

Receptet ger

18-20

st

Ingredienser:

• 175 g rumstempererat smör
• 200 g socker (2 1/2 dl)
• 2 tsk Dr. Oetker vaniljsocker
• 3 st ägg
• 350 g vetemjöl (6 dl)
• 1/2 tsk salt
• 1 1/2 tsk Dr. Oetker bakpulver
• 1 1/2 dl mjölk
• 1 1/2 tsk vardera Dr. Oetkers röd, gul, grön och blå Hushållsfärg

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader. Vispa, smör, socker och vaniljsocker poröst med en elvisp. 

2. Tillsätt äggen, ett i sänder och vispa samman smeten väl. Sikta i vetemjöl och blanda även ner salt och bakpulver samt mjölk. 

3. Fördela smeten jämt i fyra skålar och färga varje skål med smet med varsin färg. 

4. Fördela lite av varje färgad smet i muffinsformarna så att det blir lite av alla fyra färgerna i varje muffinsform. 

5. Grädda muffinsen i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Känn med sticka att muffinsen är klara, det varierar med ugn och storlek på muffinsen. 

   
   

   Jag garnerar mina med vanlig Kristyr .

   
   

   Lycka till!!